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Herbert : Plat du jour - 16 Août 2005 - Accidental

Plat du jour
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Note du chroniqueur :
une étoileune étoileune étoileune demi-étoile (légende)

Tracklist :

1. The truncated life of a modern industrialised chicken

2. These branded waters

3. Pigs in shit

4. An empire of coffee

5. Celebrity

6. Hidden sugars

7. An apple day...

8. Fatter, slimmer, faster, slower

9. The final meal of Stacey Lawton

10. The nine seeds of Navdanya

11. Wastle land

12. Nigella, George, Tony and me

Notes de la rédaction :
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L'avis de la rédaction :

Matthew Herbert n'est jamais à court d'idées... Il nous le prouve une fois de plus avec cet exercice de style magistral, enfin édité en CD après son impressionnante retranscription live à Beaubourg en 2004, d'ailleurs plus proche de la performance artistique que du DJ set. "Plat du jour" est un disque composé autour d'un thème qui lui est cher : la male-bouffe et les dégâts provoqués par son industrialisation outrancière.

A base d'une kyrielle d'éléments nutritionnels éclatés (les hamburgers Mac Do), compressés (des bouteilles d'eau ciglées), concassés (les oeufs de poulets élevés en batterie), hachés menu (viandes en tout genre) et de sons samplés ici et là, dans les abattoirs peu regardant sur les méthodes, dans les unités de production de yaourts aux fruits ou dans les laboratoires des grandes centrales d'achats où sont créées de nouvelles variétés de pommes aseptisées mais terriblement appétissantes; Herbert, en alchimiste sonore génial créer des tracks d'une troublante originalité, plus proche de l'expérimentation des musiques concrètes allemandes que des subtilités electro-jazz de "Bodily function". Mais il sait aussi les rendre accessibles avec ces petites rythmiques house et electronica dont il a le secret.

Ce projet ambitieux aurait pu se révéler difficile et chiant pour l'auditeur, mais son auteur, plus sensible et cérébral que vraiment prétentieux, a su y apporter avec sa candeur de bon citoyen et sa maîtrise électronique, une certaine légèreté, rendant du coup obsolète le célèbre adage selon lequel "il ne faut pas jouer avec la nourriture'...

Alors on peut effectivement se demander si la musique peut à ce point faire évoluer la pensée et le mode de consommation de chacun, surtout à travers les explications conceptuels de l'artiste sur ce travail quelque peu alambiqué. Car c'est là aussi que se trouve peut-être la limite de ce "Plat du jour" : son discours politique et éthique. Alors écoutez, profitez de l'excellent son proposé ici, lisez bien le livret (sur lequel se trouvent des tonnes d'informations peu ragoûtantes...) et faites-vous votre propre idée du concept du grand projet musical de cet artiste. Artiste avec un grand A, qui mérite autant sa place à Beaubourg qu'aux platines des meilleurs clubs de la planète.

Guillaume

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